Me gustaría que en el futuro el trabajo agrícola sea más visible – los trabajadores y los sistemas en general que se entrecruzan para proporcionarnos los alimentos que comemos. Y también que todas las personas tengan una conexión más cercana a los alimentos, cultivándolos o criando animales ellas mismas. La visibilidad parece ser un paso inicial importante para ayudar a minimizar muchos de los otros problemas que vemos con la explotación y la degradación del medio ambiente.
Definitivamente también me encantaría ver más plataformas como esta para concentrar y agrandar las voces de los mismos trabajadores para que definan y determinen cómo debería ser el trabajo agrícola.
– Ryan, defensor